FAQ
Was sind Ihre Lieferoptionen?
What are your delivery options?
Wir haben uns für die Zusammenarbeit mit Lieferando entschieden, da wir der Meinung sind, dass sie den professionellsten und zuverlässigsten Lieferservice in München und Deutschland haben.
Als Alternative organisieren wir auch Wochenend-PICK-UP-Pakete mit interessanten Preisen und speziellen Vorschlägen. Weitere Informationen finden Sie in unserem Abschnitt über Wochenend-Pakete.
We’ve chosen to work with Lieferando as we feel they have the most professional and dependable delivery service in Munich and Germany.
As an alternative, we also organise week-end PICK-UP packages with interesting prices and special suggestions.
Please refer to our week-end package section for more information.
Sind Ihre Pizzas glutenfrei?
Are your Pizzas gluten free?
Um unseren glutenallergischen oder -unverträglichen Kunden versichern zu können, dass ein Produkt “gluten-frei" ist, fordert der deutsche Gesetzgeber eine ausschließlich glutenfreie Produktion.
Die Entscheidung für Vollkornmehl gemischt mit Soja und Kleie, kombiniert mit unserer speziellen Technik der Teigzubereitung, soll nicht nur unseren Teig leicht verdaulich machen, sondern auch zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen.
Vollkornmehl (das Getreidekorn mit seiner äußeren Schicht, dem Keim und der inneren Schicht) ist besonders reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Antioxidantien sowie Ballaststoffen.
Obwohl unser Pizzateig also eine verdauliche, alte Version von Weizen enthält, die "Dinkel" genannt wird, ist er technisch gesehen nicht glutenfrei.
Mit dieser Wahl kümmern wir uns nicht nur um unsere "sensiblen" Kunden, sondern laden auch andere ein, mehr Vollwertkost zu essen und ihre Pizza in vollen Zügen zu genießen.
To be able to assure our gluten allergic or intolerant customers that a product is “Gluten free”, German laws demands an exclusively gluten free production.
The decision to use wholegrain flour mixed with soy and bran, combined with our special technique of dough preparation, is not only to make our dough easy to digest, but also to contribute towards a balanced diet.
Wholegrain flour (the cereal grain with its outer layer, germ and inner layer) is particularly rich in vitamins, minerals, antioxidants as well as fibers.
So although our pizza dough contains a digestible, ancient version of wheat called “spelt”, it is not technically gluten free.
With this choice, not only do we take care of our “sensitive" customers, but also invite others to have more whole food and enjoy their pizza fully.
Was ist Salciccia? Haben Sie Salami-Pizza?
What is Salciccia? Do you have Salami Pizza?
Salciccia ist eine italienische Frischwurst, die anders geschnitten und zubereitet wird als Salami. Ciccia bedeutet Fleisch im toskanischen Dialekt.
Die Entscheidung, diese italienische Wurst zu verwenden, kommt hauptsächlich von unserem italienischen Küchenchef, der den Geschmack der italienischen Originalversion verfechtet und nicht das, was wir hier in Deutschland als "Salami" kennen. Normalerweise bevorzugen auch diejenigen, die sie einmal probiert haben, diese Wurst.
Und JA, wir haben immer etwas Salami auf Lager.
Salciccia is an Italian fresh sausage, cut and prepared differently from salami. Ciccia means meat in Tuscan dialect.
The decision to use this Italian sausage comes mainly from our Italian chef who likes to share the taste of the original Italian version rather than what we know here in Germany as ‘salami’. Usually those who try it once prefer it as well.
And YES, we always keep some salami in stock.
Was ist Guanciale? What is Guanciale?
Guanciale ist ein italienisches Pökelfleischprodukt, das aus Schweinewangen oder -backen hergestellt wird.
Es ist eine authentische italienische Zutat, die ursprünglich für Carbonara-Nudeln in Rom verwendet wurde.
Guanciale is an Italian cured meat product prepared from pork jowl or cheeks.
It is also an authentic Italian taste, originally used in Carbonara Pasta in Roma.
Was ist Focaccia? What is Focaccia?
Focaccia ist eine Art Pizza.
Die Geschmacksrichtungen sind aromatischer, was zum Teil darauf zurückzuführen ist, dass das Pizzabrot separat im Ofen gegart wird und die restlichen Zutaten danach hinzugefügt werden. Parmesan, Büffel-Mozzarella, natives Olivenöl extra, frische Kirschtomaten, Rucola ... und stellen Sie sich die frischen Kräuter auf einem heißen, knusprigen Pizzabrot vor.
Foccacia ist eine perfekte Option, wenn wir frisches Gemüse und leichtere Lebensmittel ohne Geschmackskompromisse wollen.
Dies ist auch eine gute Option für Veganer.
Focaccia is a kind of pizza.
The flavours are more aromatic, partly because the pizza bread is cooked in the oven separately and the rest of the ingredients are added afterwards. Parmesan, bufala mozzarella, extra virgin olive oil, fresh cherry tomatoes, rucola … and imagine the fresh herbs on top of a hot crispy pizza bread.
Foccacia is a perfect option these days when we need fresh vegetables and lighter food with no compromise on taste.
This is also a good option for Vegans.
Was ist Bianca? What is Bianca?
Bianca, was weiß bedeutet, ist eine klassische Pizza ohne Tomatensauce.
Dies ist auch eine besondere Art von Pizza, bei der wir sicher sind, dass Kunden sie öfter bestellen würden, wenn sie von ihrer Existenz wüssten:
eine Kombination aus Spinat, Ei und Käse namens Braccio di Ferro oder die Carbonara Pizza Bianca mit Guanciale, Parmesan und Ei und die berühmten Quattro Formaggi sind perfekte Vertreter dieser Art.
Bianca, meaning white, is a classic pizza minus the tomato sauce.
This is also a special kind of pizza that we feel sure people would order more often if they knew of its existence:
A combination of spinach, egg and cheese named Baraccio di Ferro, or the Carbonara Pizza Bianca with guanciale, parmesan and egg, and the famous Quattro Formaggi are perfect examples of this kind.
BUON APPETITO!